□ 미역취는 국화과의 쌍떡잎 다년생 식물로 30∼80cm까지 자라며 산과 들의 볕이 잘 드는 풀밭에서 자라는 나물입니다.
□ 잎의 생김새는 지탱해주는 꼭지가 길고 긴 타원모양이며 끝이 뾰족하고 가장자리에 톱니가 있습니다. 꽃은 노락색이며 7∼10월에 피며 열매는 10월경 여물어 집니다.
□ 미역취는 "잎으로 국을 끓이면 미역국 같다"고 해서 붙여진 이름입니다.
□ 단백질, 탄수화물, 칼슘, 인, 철 등의 성분을 함유하고 있습니다.
| 담당부서 : |
산림청 국립산림과학원 남부산림자원연구소 (☎ 055-760-5031)
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출처: 국민신문고