살롱 뒤 쇼콜라는 프랑스를 기점으로 11개국 20개 도시에서 개최되고 있으며 20년의 역사를 자랑하는 페스티벌이다. 살롱 뒤 쇼콜라는 4개 대륙으로부터 3,600,000명의 방문객을 유치하였고, 쇼콜라티에, 파티쉐를 비롯하여 아이스크림 제조자, 생산자, 초콜릿 제조국, 코코아 원자재 생산자, 교육자, 서적 등 초콜릿 관련 모든 제품 및 기술 전반을 아우르는 고품격 초콜릿 전문 페스티벌 이다. 살롱 뒤 쇼콜라의 부대행사 및 이벤트는 행사 그 자체의 의미를 뛰어넘어 글로벌 문화콘텐츠로 자리매김 하였다. 2014년도 '제2회 서울 살롱 뒤 쇼콜라' 페스티벌은 'A True Tasty and Colorful Festival'라는 슬로건으로 1월 16일(목)부터 19일(일)까지 4일간 서울 강남구 삼성도 코엑스에서 개최된다. 현대종합상사 주최로 개최되는 이 행사는 카카오, 초콜릿, 원부재료, 기계 및 장비, 포장재, 음료, 프랜차이즈, 교육기관(초콜릿 관련 제품 및 기술 전반) 등이 전시 될 예정이다.
[전시품목]- 카카오, 초콜릿- 아이스크림- 원부재료- 기계 및 장비- 포장재- 음료- 프랜차이즈- 교육기관- 디저트류- 초콜릿 관련 제품 및 기술 전반 등