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채소나 과일에 대해서 많은분들이 신선하게 먹는게 좋다고 생각하시는데요
신선하게 먹는게 좋습니다 하지만 음식을 말린다면 그안의 영양소는 더욱 풍부해집니다
채소중에는 무청시래기 표고버섯 애호박등이 말리면 효능이 극대화되는 채소들입니다.
과일을 말리면 우선 단맛이 강해집니다 영양성분은 생과일보다 무려 5배~10배 정도 풍부해진답니다.
말리면 좋은 과일들은 사과 바나나 오렌지 자두 등이 있습니다.