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이소플라본 이라는 영양소는 어떤 작용을하죠??

요리,음식의
(12.8k 포인트) 님
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(12.8k 포인트) 님
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이소플라본인 제니스테인(genistein)과 다이드제인(daidzein)은 테스토스테론의 작용을 방해하는 작용이 있으며, 암 성장에 필요한
새로운 모세혈관의 증식과 내피세포의 증식을 억제한다고 한다고 합니다
이소플라본은 콩에 특히 많은 들어 있기 때문에 콩으로 만드는
두부, 된장, 간장, 청국장, 콩나물 등에도 많이 들어 있습니다.

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