아시는 바와 같이, '장기(臟器)'는 내장의 여러 기관을 의미합니다. 이때 '내장'이란 척추동물의 가슴안이나 배안 속에 있는 여러 가지 기관을 통틀어 이르는 말로, 위, 창자, 간, 콩팥, 이자 따위가 이에 속합니다. '장기'의 개념을 고려할 때 '치아, 잇몸'은 '장기'로 보기 어렵습니다. '기관(器官)'은 일정한 모양과 생리 기능을 가지고 있는 생물체의 부분을 이르는 것으로, '치아, 잇몸'은 '기관'에 속하는 것으로 볼 수 있겠습니다.
출처: 국립국어원