안녕하세요 오이냉국 만드는 방법에 대해서 설명해 드리겠습니다.
우선 재료로는 오이 300g, 홍고추 10g, 대파 35g, 소금, 식초, 간장 이 필요합니다.
아차.. 물도 필요 합니다
그럼 조리과정에 대해서 알아보도록 할께요
우선 오이는 소금으로 문질러 씻고, 그 후에 얇게 가늘게 채를 썹니다.
그리고 난 후에 대파는 흰 부분을 곱체 채썰고 고추또한 채를 썹니다.
썬 오리를 식초 와, 국간장, 다진마늘을 넣고 물을 붙고 고추를 넣으면 완성입니다.