일반적으로 기침, 가래에 효과가 있다고 널리 알려져 있는 도라지는 우수한 알칼리성 식품으로
식이섬유는 물론 칼슘, 철분, 칼륨 등의 미네랄과 비타민B1, B2, 비타민C 그리고 티로신, 트립토판 등의
유익한 아미노산이 풍부하게 함유되어 있어 다이어트에 효과적이며
또한 도라지는 몸을 따뜻하게 하는 성질을 가지고 있어서
신진대사를 촉진시키고 고단백 저칼로리 식품으로 다이어트에 도움을 받을 수 있고
도라지 사포닌의 주성분 중 하나로 꼽히는 플라티코딘(platycodin)D는 오십견 등
각종 진통을 완화시켜 줄 뿐 아니라 항염작용까지 지닌 것으로 최근 연구결과 밝혀지고 있습니다