소염작용
포도에서 느껴지는 시큼한 맛은 포도에 들어 있는 유기산 때문이랍니다. 유기산은 염증을 일으키는 병원체를 분해해 균을 없애주는 역할을 한답니다. 겉으로 드러난 염증을 없애주는 것뿐만 아니라 염증의 원인인 균을 없애주기 때문에 원인까지 제거해주는 똑똑한 성분이죠. 염증이 난 곳이 있다면 포도로 염증을 없애보도록 해요.
노폐물 배출
포도 속에는 많은 칼륨이 들어 있답니다. 칼륨은 몸 속 노폐물의 처리를 돕고 이뇨작용을 활발하게 하는 역할을 합니다. 칼륨 성분을 통해 몸 속의 노폐물이 제대로 배출될 수 있도록 도와주는 것이죠. 신진대사의 문제가 있는 분이라면 노폐물 배출이 잘 이뤄지는 포도로 몸 안에 독소를 빼내도록 합시다.
항암 효과
포도에는 레스베라트롤이라는 성분이 많이 함유되어 있어요. 레스베라트롤은 암과 종양을 예방하는 데에 탁월한 효과가 있다고 합니다. 1997년 미국 시카고 대학 연구팀에 의해 발표된 자료에서 레스베라트롤이 발암의 3단계인 개시, 촉진 및 진행단계 모두를 차단하는 효과를 가지고 있다고 발표했어요. 레스베라트롤은 발암의 원인으로 작용하는 유해한 물질들의 독성을 완화해 유전자의 변형을 막고 개시에서 진행단계로 접어든 비정상 세포들의 증식을 강력하게 억제할 수 있는 작용을 한답니다. 또한 암세포가 자연적으로 자살할 수 있도록 유도해 암의 성장을 억제하죠. 포도로 암까지 예방할 수 있다니 진정 신의 과일이라고 불릴 만 하죠?
항산화 작용
강력한 항산화작용 덕분에 제7의 영양소로 주목 받고 있는 폴리페놀! 이 폴리페놀이 포도의 껍질 속에 많이 들어있다고 해요. 포도에 들어있는 폴리페놀은 비타민 C의 20배, 비타민 E의 50배 정도의 항산화 효과를 가지고 있답니다. 폴리페놀을 제대로 섭취하기 위해서는 포도 껍질까지 모두 먹어야 하는데, 만약 포도 껍질을 그냥 먹기가 어려운 분들은 포도즙이나 포도 주스로 섭취하는 방법도 좋답니다.