포도껍질에 하얀가루가 뭔가요

Question

미운오리 (12.2k 포인트) 님

문의 2014년 6월 10일

1 답변

Lottie · Answer 1 · 2014-06-10T06:16:31+0000

포도 껍질에 묻어 있는 하얀 가루, 농약이라고 생각하고 꺼리시는 분들도 많은데요. 이 하얀 가루의 정체는 바로 당분이 굳어진 것이랍니다. 포도 안에 있는 당이 밖으로 나와 굳은 것이죠. 하얀 가루가 많다는 것은 그만큼 당도가 높다는 것입니다.